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花生油的生产流程具体有哪些

清理可以去除掉花生中的杂质,避免杂质对后续操作的影响以及对设备的损坏。花生清理过程中用到的设备有磁选器、振动筛和去石机。


2.破碎


破碎可以将花生的粒度减小,增加花生的表面积,提升出油速度。花生破碎过程中用到的设备是破碎机。


轧胚可以将花生压成薄片,破坏花生的细胞组织,增加油料的表面积,这样有利于温度和水分的传递,蒸炒效果比较好,也更利于花生油的生产。花生轧胚过程中用到的设备是轧胚机。


蒸炒过程中用到的设备是蒸炒锅。蒸炒的主要目的是调节花生的温度和水分,使其更容易生产出花生油。蒸炒后的花生进行预榨,效率会高。


预榨可以先提取出一部分花生油,使花生饼中的含油量在15%左右,这样既能获得更多花生油,减少油脂损失,也能达到比较好的浸出效果。预榨中用到的设备是预榨机。



 

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